Retete de post....

kata..cer aiureala e aia?)nu te supara,dar nu am auzit,stiu de maioneza vegetala,dar cumparata....de la supermarket:)

nu e aiureala mady.....chiar exista.....maioneza de post se poate face ori din cartofi ori din pufuleti.....din cartofi am facut si iese foarte groasa, dar din pufuleti nu am incercat niciodata si am o punga si nu stiu ce sa fac cu ea

eu zic sa ii mananci k atare:))

m-am saturat de ei ca mi-a cumparat mama un bax

ce ingenioasa esti...

pai ce sa fac? tot ii spuneam lu mama ca vreau pufuleti asa ca s-a gandit ea intr-o zi sa imi ia un bax ca poate ma satur si adevarul e ca m-am saturat....nu-mi mai trebuie

nu mai fac de pufuleti, dar o sa fac de cartofi......oricum uite aici http://dulcecasa.blogspot.com/2008/03/maioneza-de-post-din-pufuleti.html

la mine nu merge siteul ala asa ca fa bine si pune reteta de maioneza de post!!

maioneza din pufuleti

Pentru o portie potrivita pentru un castron mare de salata avem nevoie de o punga de pufuleti(sa fie moi ), jumatate de ceasca de apa, ulei , mustar, zeama de lamaie.
Intr-un castron se pune apa si se adauga pe rand pufuletii, amestecandu-se cu o lingura pana se topesc, si se obtine o crema groasa (atentie, nu se pune apa multa, eventual mai adaugati daca vi se pare ca e necesar, dar cam o jumatate de ceasca e suficient).
Crema obtinuta se freaca cu ulei( cam 100-150 ml), la fel ca o maioneza obisnuita. Cand s-a ingrosat se adauga mustar dupa gust, zeama de lamaie, sare, piper.
Daca vreti sa ornati cu ea o salata de post este bine sa o pregatiti chiar inainte de servire, deoarece, daca sta prea mult, face crusta si nu mai e atat de aspectuoasa.

Eu stiam de maioneza asta, da vad ca sa rezolvat problema... Acum cativa ani cumparam revista Practic si erau acolo cateva retete de maioneza de post, am avut si eu o perioada in care tineam post dar acum nu prea mai pot, dar cu siguranta cand o sa fie momentul o sa tin si eu...

deci sa inteleg ca tu ai facut maioneza asta? daca da ne poti spune si noua cum e?

Cata din pacate nu am facut mi sa parut aiurea, plus ca din cate stiu eu devin cam cleiosi si dupa, cum ziceai si tu se usuca repede si arata naspa... dar cred ca gustul e bun, nu ar avea cum sa nu fie la cat de buni sunt pufuletii.

las ca o fac eu urgent si va zic

am facut in seara asta niste cartofi cu sos si au iesit foarte picanti dar foarte buni

azi fac o mincare de mazare uscata...se face la fel ca cea de fasole batuta doar ca e cu mazare...mie imi place foarte mult!!

fasole batuta

ce prezentare frumoasa

da foarte frumoasa prezentarea..
ai pus fasolea in forma si pe deasupra e ceapa calita cu ce??

am incercat, dar nu a vrut sa iasa Imi trebuie un cerc, ceea ce... n-am
Prezentarea nu-mi apartine este pe blogul culinar al lui... Sava laura. Cauta tu kata ca eu nu mai am timp si da link
Asa ca am aranjat din lingura!
Multam de aprecieri
Breeee, dar a fost buna rau!

Frumos si bun, ii simt gustu...salvivez la poza

de cand cu blogul asta am uitat sa mai postez retetele si aici.......dar hai ca recuperez putin

ultima data am gatit "paste cu cartofi" ...o reteta de post foarte buna.......o sa ziceti ca nu e sanatoasa combinatia de fainoase cu cartofi dar e foarte gustoasa, iar din cand in cand merge

Avem nevoie de:

500 g paste
5 cartofi
1 ceapa
2 linguri bulion
ulei
sare
piper
1 lingurita zahar
1 frunza dafin
apa
patrunjel

Mod de preparare:

Curatam cartofii de coaja si ii taiem cubulete, apoi ii punem la fiert in apa cu sare aproximativ 20-30 min.
Cand sunt fierti ii scurgem de apa.
Intre timp tocam ceapa marunt (eu am pus si cateva frunze de la o ceapa verde) si o calim in ulei, si cand devine sticloasa adaugam cartofii fierti si ii prajim putin impreuna.
Facem si un sos din bulion, fierband bulionul cu apa si putin ulei, la care adaugam condimentele (sare, piper, patrunjel tocat, o lingurita zahar, o frunza dafin).
Fierbem pastele dupa instructiuni apoi le scurgem si le asezam in farfurii.
Punem peste paste amestecul de ceapa si cartofi si sosul de bulion.



e buna si fara sos si arata asa

mmmmmm ce bine arata!!!

dovlecei "pane"

2 dovlecei
sare
piper
faina de malai
faina alba
ulei

Mod de preparare:

Se curata dovlecei, se taie felii potrivite, se condimenteaza cu sare si se lasa intr-un vas ca sa se patrunda sarea aproximativ 30 minute, dupa care se pun la scurs.
Se face un amestec din faina de malai si faina alba si piper.
Se trec dovleceii prin amestecul de faina, apoi se prajesc in ulei incins pe ambele parti.
Se servesc atat calzi cat si reci.

Ciuperci umplute de post

Avem nevoie de:

20 ciuperci
1 ceapa marisoara
sare
piper
ulei
patrunjel uscat

Mod de preparare:

Spalam ciupercile, le curatam si le rupem codita.
Tocam ceapa si coditele marunt.
Intr-o tigaie cu ulei incins calim ceapa cu sare si apoi adaugam coditele ciupercilor, pe care le mai calim maxim 5 minute.
Condimentam cu piper si sare daca mai e nevoie si adaugam putin patrunjel tocat.
Intr-o tava asezam palariile ciupercutelor, punem cate un praf de sare in ele si apoi le umplem cu compozitia preparata anterior.
Dam la cuptor aproximativ 10-12 minute la foc mai mare(dar nu la maxim).
Se servesc calde sau reci.