Ce gatim azi??

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Sam Feb 14, 2009 2:12 pm

Pui umplut cu ce-ti place
Am desprin usor pielea puiului si l-am uns pe sub piele cu urmatoarea combinatie:ketchap, magiran, iaurt, ulei de masline, sare, boia ardei rosu, curry, putin usturoi ras.
Am pus la fiert un pahar de orez, un dovlecel prapadit, un morcov ,2 dinti de usturoi, 2 rosii cubulete, sare si putin ulei.
Dupa ce s-au fiert bine, le-am luat de pe aragaz si am umplut puiul. Pentru ca se rupsese putin mai mult pielea puiului si acesta avea o pozitie mai putin estetica , am luat ac si ata si am cusut si pielea si orificiul ramas.
Intr-o cratita destul de incapatoare, am pus apa, curry, ketchap, sare si putina boia iute si am pus inelele de la o ceapa mare. Am asezat puiul in cratita si l-am dat la cuptor. Din 20 in 20 de minute, l-am stropit cu sucul din cratita. Procedeul a durat 2 ore si jumatate la aproximativ 200 C, dar in functie de dimensiunea cuptorului si modelul acestuia, durata de coacere poate sa difere .
Puiul il poti umple cu absolut orice doresti(ciupercute, ficatei, diverse legume , etc) , iar combinatia de condimente o poti alcatui dupa cum ati place.
Pofta buna!

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Sam Feb 14, 2009 4:54 pm

trimite si la brasov o portie :face cu ochiul arata foarte bine aplauze

kiss

Vizitator

Super marfa arata puiul asta.......bravo greieras!
Eu am facut azi piftie de curcan.......iar acum face Raluca pizza.......rasfat total! Maine avem in plan gratarel de peste si pui!

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Sam Feb 14, 2009 8:02 pm

merci

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Dum Feb 15, 2009 6:03 pm

Diana nu mi-ai spus ai incercat sa faci tarcin?? scratch

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Dum Feb 15, 2009 6:09 pm

N-am incercat ca n-am avut timp , dar am sa fac zilele astea. Cum fac, bag si poza

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Dum Feb 15, 2009 6:18 pm

greieras a scris:: N-am incercat ca n-am avut timp , dar am sa fac zilele astea. Cum fac, bag si poza

ok astept poza..eu cred ca fac miine daca nu merg la parc, si am timp de gatit!!

Vizitator

Din colectia "Gratar de Valentine's day".......ce am avut la masa asta seara........noi am serbat cu o zi dupa, dar nu e bai!

SARAMURA DE PLATICA!

GRATAREL DE PUI, PORC, CIUPERCUTE SI GARNITURA.....SALATA DE PUI CU CASTRAVETI MURATI SI MAIONEZA DE USTUROI CU SMANTANA!

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Dum Feb 15, 2009 7:02 pm

salivez....doar atit pot sa lol!

mai zic si sa dau pagina de aici cit mai repede!! affraid

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Dum Feb 15, 2009 10:59 pm

Umpleti puiul cu felii de mere cu coaja si puneti si in tava pe langa el sa vedeti ce minune e ! Feliile din tava se pun pe la jumatatea timpului de coacere a puiului, ca sa ramana totusi intregi, altfel se fac praf. Ceel din interior raman ferme, si foarte gustoase, veti vedea.
Puiul il ungeti cu ce condimente va plac, eu pun de obicei din cele speciale pt pui plus busuioc.

Vizitator

oooo iar peste Shocked

ma inebuniti Razz

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Lun Feb 16, 2009 7:16 am

Si eu as vrea sa gatesc un pestic , dar nu mananca cumnata....poate-l fac chiftelute....ma mai gandesc.

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Mar Feb 17, 2009 1:09 pm

Asa...n-am apucat sa fac poze cu frumosul peste papagal L-a papat sotul inainte sa ajung acasa. Nu i-am umplut burtica cu nimic. I-am aruncat ceva legume de jur imprejur si l-am bagat la cuptor.

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Mar Feb 17, 2009 1:18 pm

Azi am facut chiftelute din: 1 ceapa , un morcov, o vanata, un dovlecel, un cartofior, 250 g carne tocata, patrunjel, marar, sare. piper, praf de usturoi, nucsoara, 2 oua, aproape 100 g pesmet.
Am bagat la robot toate ingredientele, mai putin carnea, oualele si pesmetul, si le-am tocat bine apoi le-am invartit cam 10 minute la foc mic intr-o tigaie cu putin ulei.Am amestecat compozitia cu carnea, oualele si pesmetul, apoi am facut cu mana chiftelute si le-am lansat in uleiul fierbinte. Focul l-am lasat potrivit.
Le-am prajit pe ambele parti si le-am servit cu salata de gulii. N-am avut timp sa fac si piure sau cartofi prajiti. Au iesit gustoase si n-au inghitit foarte mult ulei datorita pesmetului

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Mar Feb 17, 2009 2:29 pm

eu azi am facut o salata de cartofi cu ceapa, parizer, maioneza amestecata cu usturoi, un ou fiert tare, sare si piper. a iesit foarte buna rusinica

mi-au murit laudatorii rusinica

diana, cum ai facut salata de gulii ca eu guliile le mananc doar asa, in starea lor naturala .....nu stiam ca se poate face salata ganditor

kiss

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Mar Feb 17, 2009 2:55 pm

:ras: Sa-ti explic Kata: noi numim salata de gulii, o gulia rasa si stropita cu putin otet

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Mar Feb 17, 2009 2:56 pm

am inteles :ras: ma gandeam ca ii mai adaugati si altceva.

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Mar Feb 17, 2009 2:59 pm

se pare ca am pus reteta de ghorme la dulciuri...sint indragostita oare sau doar cu capul in nori...merg sa remediez problema lol!

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Mar Feb 17, 2009 3:04 pm

gabidari a scris:: se pare ca am pus reteta de ghorme la dulciuri...sint indragostita o are sau doar cu capul in nori...merg sa remediez problema

ia cu tine si raspunsul meu

Vizitator

ma pregatesc pentru o tocana de cartofi ca miine e vineri !

Vizitator

keops a scris:: ma pregatesc pentru o tocana de cartofi ca miine e vineri !

OOOOOOOO, ce bunaciune, cu niste muraturi.........mama, imi ploua in gura!!!!!!!

Subiect: Re: Ce gatim azi?? Joi Feb 19, 2009 5:23 pm

sa sti ca ar trebui sa fac si eu..nu am facut de mult ca astia ai mei sint carnivori rau si daca vad doar cartofi in farfurie fac urit!!

Vizitator

hai ca pun si eu cateva poze cu sotu la bucatarie cred ca duminica al bag sami faca pui umplut [img]

[/img]

[/img] [img]

Ce gatim azi?? - Pagina 4 P1050568

[/img]

[/img] si aici savuram puiu Ce gatim azi?? - Pagina 4 P1050575

[/img]

[/img] [img] Ce gatim azi?? - Pagina 4 Image155

Vizitator

Ai un sot artist in bucatarie Vio! Bravo lui ca se baga si ii si reuseste! Adevarul este ca exista o vorba din batrani care spune ca cei mai buni bucatari sunt barbatii!
Eu azi am facut ciorba de pui cu bors, piftie de curcan si placinta cu branza. La ciorba nu va pun poze, dar piftia si placinta o s-a v-o arat.

Cand voi taia placinta va mai pun o poza si cu ea taiata!