dulciuri

Diana pt tine cu tot dragul....sa faci sotului o mincare delicioasa,dar sa nu uiti cel mai important ingredient,iubirea,sa te gindesti la el cu drag pe tot parcursul pregatirii ei si apoi te mai invat ceva. :face cu ochiul da la lectia urmatoare! :ras:
Deci pt ghorme sabzi ,ai nevoie de carne de vita fara os, taiata cubulete ,pt 2 persoane cred ca ajung 300 gr carne,fasole rosie speciala pt ghorme,sabzi tot special il gasesti in magazine ,ceapa si lamiie uscata.
Pui fasolea la fiert dupa ce ai pus-o in apa la inmuiat de cu seara,si prajesti separat ceapa apoi pui sabzi,si il calesti impreuna cu ceapa pina isi schmba culoarea trebuie sa devina inchisa la culoare aproape negru,cubuletele de carne,codimente cam tot ce iti cade la mina,si arunci peste fasolea care a fiert aproximativ pe jumatate,mai pui 2-3 lamii uscate si gata o lasi la foc mic sa fiarba pina e carnea fiarta.Nu e complicat deloc,si inca un truc pt a fierbe carnea de vita foarte repede pune in oala o lingurita mica de inox,in momentul in care pui si carnea ,asa timpul de fierbere se reduce la jumatate!!
Orezul il pregatesti dupa bine cunoscuta reteta sau il pui la polopaz.....pofta buna!!


scuze e o reteda de mincare nu e deloc dulce..dar acum o las aici ca nu mai are rost sa o mut...

greieras a scris:

Multumesc pentru reteta Gabita. Cred ca la chiftelute am pus ceva cam multa iubire ca sotului i s-a facut rau . Ma mir, eu n-am avut nimic!

Pai in cazul asta nu ai pus iubire :ras: cu siguranta ai pus altceva..poate putina rautate???sau un gind rau?? :ras:

Cred ca e delicioasa mancarea asta, Gabi, reteta i-ai dat-o Dianei, dar daca tot suntem si noi pe-aici, ma gandesc sa ne spui ce inseamna ,,sabze''...ca sa intelegem si reteta. Poate altii stiu, eu marturisesc ca nu .

TORT CU PORTOCALE





Ingrediente:

3 galbenusuri de ou,
150 gr zahar pudra,
coaja rasa de la 1/2 portocala,
1 fiola esenta vanilie,
500 ml frisca lichida sau 2 plicuri praf de frisca,
1 cutie compot ananas,
2 portocale,
1 pahar lapte,
3 pliculete gelatina.

Preparare:

Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, coaja rasa de portocala si esenta de vanilie pana se topeste zaharul.
Se bate frisca pana se intareste.
Se pune gelatina in laptele rece la inmuiat vreo 10 minute, apoi se pune pe foc la bain marie pana se topeste gelatina.
Se amesteca intr-o oala mai mare galbenusurile, frisca si gelatina.
Intre timp, se tapeteaza forma de tort sau o cratita cu o folie de plastic (sa nu se lipeasca compozitia). Se pun felii de portocale pe fundul cratitei si pe margini.

Se pune crema in cratita (forma de tort), se adauga bucatile de anans, apoi se da la rece tip de 2 ore.
Dupa ce se intareste, se rastoarna tortul pe un platou, se indeparteaza folia de plastic si se introduce la rece.

POFTA BUNA!!!!!!!!!!!!

PRAJITURA CU IAURT

INGREDIENTE

1pachet foi Linco
2 cutii iaurt gras
8 oua(merg si 6...daca sunt mai mari)
1 cana cu zahar
1 lamaie rasa
5 pliculete zahar vanilinat
putina sare

Foile se ung cu ulei, fiecare in parte, Se amesteca iaurtul cu zaharul, ouale, zaharul vanilinat, lamaia rasa, sare,
Se aseaza foile, apoi se pune compozitia iar deasupra se pune o singura foaie.Se inteapa foile cu o furculita.
Se da la cuptor pana cand foaia se rumeneste. Dupa ce se scoate tava se acopera cu folie de aluminiu si cu prosop! Se taie rece!


POFTA BUNA!!!!!!!!!!!

[b] Ce delicatese!
Mada, gelatina se amesteca cu laptele atunci cand e calda sau cand s-a racit ?

greieras a scris:

[b] Ce delicatese!
Mada, gelatina se amesteca cu laptele atunci cand e calda sau cand s-a racit ?

Cand e cald.

vreau si eu......mada, mi-ai facut o pofta de tort de nu-ti imaginezi :plans:

greieras a scris:

Mada eu iti copiez reteta de tort si ma duc sa ma dau mare cu ea in Busher
Mama tipei la care mergem este profesoara de arta culinara.

Du-te du-te........si zi ca ai facut-o tu.........sa crape iraniencele de invidie!!!!!!!!!!! :ras: :ras: :ras:

Violeta sabzi e un amestec de verdeturi ,sincer nu stiu exact ce contine ca il cumpar din magazin gata pregatit ,..pt asta am spus ca e reteta pt Diana stiam ca voi nu aveti cum sa cumparati sabzi!

Gabi, in Bucuresti, pe langa Obor este un magazin cu cateva mii de sortimente de ierburi aromatizante, orientale si nu numai, asa ca daca ma duc acolo si cer ,,sabzi'' sigur voi gasi. Ideea era sa aflu ce este si la ce feluri de mancare se inrebuinteaza, cam ce gust sau arome da mancarii, chestii de-astea, dar ma pot interesa si acolo. Multumesc ca m-ai lamurit ce este.

VIoleta, e posibil sa gasesti ,dar daca e magazin cu specific persan ,pt ca difera de cel arabesc.oricum acest amestec se numeste ghorme sabzi,..asa ca daca gasesti merita sa faci mincarea o sa iti placa!

Ce fel de grasime folosesti la aceasta mancare? Ca e cam lipsita de grasime carnea de vita si fasolea cere un pic de grasime...ulei banuiesc in care ai prajit ceapa si sabzi, dar de care?

ulei normal de floarea soarelui folosesc eu...

mama a facut azi rulouri cu budinca.....sunt foarte bune, abia am apucat sa fac o poza :ras:

Rulouri cu budinca

2 oua, 3 linguri zahar, o jumatate lingura untura (sau 1 lingura margarina), esente, 3 linguri ulei, un pahar (250 ml)apa minerala, faina cat cuprinde , sa iasa un aluat sa se poata intinde foi subtiri. se lasa putin la crescut, apoi se intinde o foaie si se taie fasii subtiri. se invart pe bete de grosimea unui deget. se prajesc in baie de ulei. se pot umple cu budinca sau frisca.

eu am 12 bete cam de 5 cm lungime. nu mai stiu de unde le am cred ca le-a facut tata la servici acum cativa ani.
se pot folosi si rulouri din comert. e mai putina munca

mmmmmm..ce bine arata!!ce de ispite sint in acest subiect!!! si prajitura da si poza CATALINEI!!! :face cu ochiul

multumesc fetelor kiss